24년11월 커핑 CGLE 옥션랏

게이샤, 핑크버번, 세로아줄(농장명) 게이샤, 수단루메CGLE17(게이샤+카투라 하이브리드)파카마라 네추럴,  수단루메 품종이 익숙하지 않았는데, 오늘 두 종류를 먹어봤다.하나는 홍산캔디와 시나몬이 진한 뱅쇼같은 느낌. 산미 강도가 높은 커피였고,하나는 독특한 향의 향신료, 약간의 라벤더, 고수씨 같은 유니크한 커피였다. (맛이 밋밋하다고 팀의 지지를 받진 못했던)  그리고 CGLE17이란 커피도 있었는데,, 자스민 플로럴한 느낌과 민트향. 게이샤의 뉘앙스를 갖고 있지만 약간 더 단 느낌? 맛의 복합성이 느껴지는 커피였다.  제일 인상깊었던 커피는 세로아줄 게이샤 하이브리드 워시드 였는데, 팀 모두 ㅇㅇ를 줬고,  레몬, 라임, 모과 등 향이 복합적이고 단 사과 같은 단맛과 바디감도 좋았다. 로사가 CG..
커피 2025. 1. 5. 17:41
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